Ristorante Caffé Torino (Varzi)

Ristorante Caffè Torino VarziInformazioni

Comune: Varzi
Indirizzo: Via Pietro Mazza, 151
CAP: 27057
Provincia: Pavia
Telefono: Tel +39 0383 52215 | Cell +39 340 1624954
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Web: www.ristorantecaffetorino.com



Il Ristorante Caffè Torino è un locale ricco di storia. Qui, fino a qualche anno fa, le compagnie di "Varzi alta" si incontravano per giocare a carte alla vista di un buon bicchiere di vino.
Oggi, grazie a un sapiente recupero architettonico, è stato trasformato in un ristorante tradizionale dove è possibile degustare le migliori specialità locali.
Le due sale da pranzo, con una capacità complessiva di 55 posti a sedere, si inseriscono perfettamente nel contesto architettonico di un tempo.

Il Ristorante Caffè Torino propone tutti i tipici primi piatti della succulenta cucina varzese: i ravioli di brasato, le tagliatelle con sugo di lepre, i malfatti con erbette e ricotta che, per tradizione, devono essere rigorosamente preparati a mano.
Un occhio di riguardo viene riservato anche alla cultura piacentina dove i pisareì e fasö la fanno da padrone!
La casa consiglia una vasta scelta di secondi: i classici bolliti di carne mista, gli stufati, gli arrosti e un'interessante proposta di cacciagione.
Inoltre, a seconda della stagione, polenta e lepre, cinghiale e funghi, la classica trippa con le fagiolane, il merluzzo al latte e lo stoccafisso (baccalà) con le patate o in insalata.
I salumi sono rigorosamente selezionati fra le migliori produzioni oltrepadane ed emiliane: il sublime Salame di Varzi, fatto produrre privatamente e attentamente stagionato nelle nostre cantine, in tutte le sua varietà...
Poi, coppa piacentina, pancetta, lardo e gli antipasti caldi, stuzzicanti, a base di verdure dell'orto e formaggi locali.

 

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